За нас

 

Мандра  СД “КОСТОВИ С-ИЕ ЕМК“

 

Основана  през  1991 година в гр. Съединение

 

 Произведеното сирене в мандрата реално отговаря на продукта

 

                       БЪЛГАРСКО  БЯЛО  САЛАМУРЕНО  СИРЕНЕ

 

   Собственик на малката семейна мандра е майсторът сиренар

                                          Еню Стоилов Костов

 

      Еню Костов е в занаята от 1958 година. Завършил единственото

в България практическо млекарско училище в град Пирдоп.

     Практикува и работи в мандри, където усвоява уменията на

най-добрите Калоферски майстори сиренари и е считан за

наследник на прочутата Калоферска школа.

                                                                                                                  Сиренето се произвежда от сурово краве, овче и козе мляко,                                                                                                              доставено от подбрани фермери в района. Вкусовите качества                                                                                                              на произведенето сирене е такова каквото е познато от преди                                                                                                                50 години.

                                                                                                                  Работи се единствено с естествени закваски и технологията                                                                                                              на производство отговаря на съвременните изисквания за                                                                                                                      добра производствена  практика.    

                                                                                                                  Продукцията се реализира на нашия пазар от оторизирани                                                                                                                дистрибутори в страната.

 

 

                                                                                                                                      Мандрата е лауреат на много награди и носител на

                                                                                                               2 златни медала от Международния панаир в град Пловдив.